предназначена для придания предварительно округленным тестовым заготовкам цилиндрической формы и применяется для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий. в верхней части расположены полиэтиленовые валики, расстояние между которыми регулируется от 0 до 25 мм. цепь складывания теста изготовлена из нержавеющей стали, закаточная плита регулируется и является съемной - для очистки. максимальная длина
|
модель |
ед.изм |
MUVM 500 |
MUVM 520 |
|
емкость |
шт/ч |
2500 |
2500 |
|
масса тестовых заготовок |
gr |
50 - 1200 |
50 - 1200 |
|
количество плиты |
шт |
2 |
2 |
|
ширина (W) |
мм |
700 |
700 |
|
длина (L) |
мм |
1950 |
1950 |
|
высота (H) |
мм |
1100 |
1300 |
|
высота входа теста (H1) |
мм |
1100 |
1300 |
|
Hamur высота выхода теста (H2) |
мм |
950 |
950 |
| Электрическая мощность | kW | 0,55 | 0,55 |
| Масса оборудования | кг | 260 | 280 |